100 Rezepte für Kuchen, Desserts, Cremes, Eis, Konfekt, Saucen, Getränke und Pikantes

Die absolut schokoladigsten Schokoladenspezialitäten!
Die 100 besten Rezepte aus aller Welt, vom Mississippi Mud Pie über das mit Chilischoten verfeinerte mexikanische Mole de Guajolate bis zu edlen Schoko-Trüffeln. Leicht nachvollziehbare Rezeptanleitungen und Appetit anregende Fotos machen das Hantieren mit den feinen duftenden Zutaten zum Vergnügen. Mit einer Einführung in die Geschichte der Schokolade, Infos über spezielle Kochtechniken und einer Vielzahl kreativer Dekorationsideen.
144 Seiten, ca. 350 Abbildungen, Format 23,5 x 28,7 cm,